Cómo descascarar la fruta de ginkgo
El ginkgo, también conocido como ginkgo, es un ingrediente nutritivo comúnmente utilizado en la cocina y con fines medicinales. Sin embargo, la cáscara del fruto del ginkgo es dura y el proceso de descascarado es engorroso. Este artículo presentará en detalle el método para pelar las frutas de ginkgo y adjuntará datos y consejos relevantes para ayudarlo a manipular las frutas de ginkgo fácilmente.
1. Métodos comunes para pelar frutos de ginkgo.
Los principales métodos para pelar frutos de ginkgo son los siguientes:
| método | pasos | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| método de ebullición | 1. Hierva las frutas de ginkgo en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos. 2. Retirar y pelar la cáscara mientras esté caliente. | La temperatura del agua no debe ser demasiado alta para evitar que hiervan las nueces. |
| método de microondas | 1. Pon la fruta de ginkgo en el microondas y caliéntala a fuego alto durante 1-2 minutos. 2. Sácalo y pélalo mientras esté caliente. | El tiempo de calentamiento no debe ser demasiado largo para evitar que las nueces se sequen. |
| método de golpeteo | 1. Utilice el dorso de un cuchillo o un martillo para golpear ligeramente la cáscara de ginkgo. 2. Quite la cáscara agrietada. | La intensidad debe ser moderada para no dañar las nueces. |
2. Precauciones al pelar frutos de ginkgo
1.La seguridad es lo primero: La cáscara de la fruta del Ginkgo es dura, así que tenga cuidado al manipularla para evitar rayarse los dedos.
2.Pelar mientras está caliente: Ya sea hervido o calentado en el microondas, es más fácil pelar la cáscara mientras está caliente.
3.Guardar método: La fruta de ginkgo sin cáscara debe consumirse lo antes posible o guardarse en el frigorífico para evitar su deterioro.
3. Valor nutricional de la fruta de ginkgo
El ginkgo es rico en muchos nutrientes. Los siguientes son sus principales valores nutricionales:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| proteína | 13,2 gramos |
| gordo | 1,3 gramos |
| carbohidratos | 72,6 gramos |
| fibra dietética | 3,1 gramos |
| vitamina c | 12 mg |
4. Sugerencias para consumir fruta de ginkgo
1.Comer con moderación: El ginkgo contiene trazas de toxinas, por lo que el consumo diario no debe exceder las 10 piezas.
2.método de cocción: La fruta del ginkgo se puede guisar en sopa, papilla o salteado y tiene un sabor único.
3.Grupos tabú: Las mujeres embarazadas, los niños y las personas con alergias deben comer con precaución.
5. Resumen
Aunque pelar nueces de ginkgo requiere algunas habilidades, se puede lograr fácilmente hirviéndolas, calentándolas en el microondas o machacándolas. La fruta del ginkgo sin cáscara es rica en nutrientes y adecuada para diversos métodos de cocción. Espero que este artículo te ayude a manejar y utilizar mejor el ginkgo.
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