Cómo hacer rollos de hilo de carne para pastel
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en toda la red se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la vida saludable y la preparación para las fiestas. Entre ellos, los rollos de pastel de hilo de carne han atraído mucha atención debido a su rico sabor y su sencilla preparación. Este artículo presentará en detalle cómo hacer rollos de hilo de carne para pastel y adjuntará datos estructurados relacionados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades para preparar este delicioso postre.
1. Ingredientes para hacer rollitos de hilo de carne para pastel
| Nombre del material | Dosis |
|---|---|
| Harina baja en gluten | 60g |
| huevos | 4 |
| azúcar fina | 50g |
| leche | 50ml |
| aceite de maiz | 40ml |
| hilo de carne | Cantidad apropiada |
| aderezo para ensaladas | Cantidad apropiada |
2. Los pasos para hacer rollos de hilo de carne para pastel.
1.preparar masa de huevo: Separe la yema y la clara, agregue la leche y el aceite de maíz a la yema, revuelva uniformemente, luego tamice la harina baja en gluten y revuelva hasta que no queden partículas.
2.claras de huevo batidas: Añadir azúcar fina a las claras y batir con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos, es decir, que queden pequeñas esquinas afiladas al levantar la batidora.
3.mezclar la masa: Agregue las claras batidas a la pasta de yemas en tres tandas y mezcle uniformemente revolviendo para evitar que se desespume.
4.hornear pastel: Verter la masa mezclada en un molde forrado con papel engrasado, alisar con una espátula, meter en el horno precalentado a 170°C y hornear durante unos 20 minutos.
5.pastel enrollado: Saque el bizcocho horneado y retire el papel pergamino mientras esté caliente, déjelo enfriar a una temperatura tibia, luego aplique aderezo para ensalada, espolvoree con hilo de carne y luego enróllelo para darle forma.
6.Cortar y disfrutar: Coloca el bizcocho enrollado en el frigorífico durante 30 minutos, sácalo y córtalo en rodajas antes de servir.
3. Consejos para hacer rollos de hilo de carne para pastel
| Consejos | Descripción |
|---|---|
| claras de huevo batidas | Batir las claras a punto de nieve es la clave para que el pastel quede esponjoso. |
| técnica de agitación | Al mezclar la masa, revuélvala para evitar que se desespume. |
| Temperatura de horneado | Es necesario precalentar la temperatura del horno con antelación para evitar que el bizcocho se colapse. |
| Sincronización rodante | Es más fácil enrollar y darle forma al bizcocho cuando está tibio. |
4. Valor nutricional de los rollos de hilo de carne para pastel
Los rollos de pastel de hilo de carne no solo son deliciosos, sino que también tienen cierto valor nutricional. Los siguientes son sus principales componentes nutricionales:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | Unas 300 kcal |
| proteína | 8 gramos |
| gordo | 15 gramos |
| carbohidratos | 35g |
5. Resumen
El rollo de hilo de carne para pastel es un postre simple y fácil de preparar con una textura rica, adecuado para la producción familiar y para compartir en las fiestas. A través de la introducción detallada y los datos estructurados de este artículo, creo que domina los pasos y técnicas clave para hacer rollos de hilo de carne para pastel. ¡Ven y pruébalo, disfruta de la deliciosa comida y siente la diversión de prepararlo al mismo tiempo!
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